طرز تهیه رشته پلو زعفرانی عالی با کشمش و خرما

طرز تهیه رشته پلو زعفرانی با کشمش و خرما

رشته پلو از ترکیب شدن برنج و رشته پلویی درست می شود.معمولا ایرانی ها به طور مرسوم رشته پلو را در شب چهارشنبه سوری و ایام نوروز درست می کنند.

رشته پلو بدون گوشت برای افرادی که دارای رژیم گیاه خواری هستند بسیار مناسب می باشد.

مواد لازم رشته پلو مجلسی

• برنج ایرانی :2 پیمانه
• رشته پلویی قهوه ای رنگ :100 تا 150 گرم
• عدس :1 پیمانه
• کره حیوانی :50 گرم
• فیله مرغ :300 تا 500 گرم
• زعفران آب شده :3 قاشق غذاخوری
• دارچین :1 قاشق غذاخوری
• پیاز سرخ شده :3 قاشق غذاخوری
• کشمش پلویی و خرما :نصف پیمانه
• نمک ، فلفل و روغن :به میزان لازم

طرز تهیه کامل رشته پلو مجلسی با فیله مرغ

برنج را بشویید و چند ساعت در آب و نمک خیس دهید. عدس را هم چند ساعت خیس کنید و بعد بپزید.